Czym się różni Lungo od espresso?

Jeśli jesteś miłośnikiem kawy, na pewno słyszałeś o dwóch popularnych rodzajach kawy: lungo i espresso. Obie te nazwy pochodzą z języka włoskiego i odnoszą się do różnych sposobów przygotowania kawy. W tym artykule dowiesz się, czym różni się lungo od espresso i jakie są ich charakterystyczne cechy.

1. Co to jest espresso?

Espresso to rodzaj kawy, który jest przygotowywany przez przepuszczenie gorącej wody pod wysokim ciśnieniem przez zmieloną kawę. Proces ten jest bardzo szybki i trwa zazwyczaj od 20 do 30 sekund. Wynikiem jest mała porcja intensywnego napoju o gęstej konsystencji i intensywnym smaku.

Espresso jest podstawą wielu innych kaw, takich jak cappuccino, latte czy macchiato. Jest to napój, który cieszy się ogromną popularnością na całym świecie i jest często spożywany jako szybka dawka energetyczna.

2. Czym różni się lungo od espresso?

Lungo to również rodzaj kawy, który jest przygotowywany przez przepuszczenie gorącej wody przez zmieloną kawę. Jednak w przeciwieństwie do espresso, proces przygotowania lungo trwa dłużej – zazwyczaj od 1 do 2 minut. Wynikiem jest większa porcja kawy o łagodniejszym smaku i mniejszej intensywności.

Lungo jest doskonały dla osób, które preferują delikatniejszy smak kawy i chcą cieszyć się dłuższym czasem picia. Jest to również popularny wybór dla tych, którzy lubią kawę o większej objętości, ale niekoniecznie chcą intensywnego smaku espresso.

2.1 Lungo a espresso – różnice w proporcjach

Jedną z głównych różnic między lungo a espresso są proporcje wody do kawy. W przypadku espresso stosuje się zazwyczaj około 30 ml wody na 7 gramów kawy. Natomiast przy przygotowaniu lungo stosuje się większą ilość wody – zazwyczaj około 60 ml na 7 gramów kawy.

Te różnice w proporcjach wpływają na smak i intensywność napoju. Espresso jest bardziej skoncentrowane i intensywne, podczas gdy lungo jest łagodniejsze i ma większą objętość.

2.2 Lungo a espresso – różnice w czasie ekstrakcji

Inna istotna różnica między lungo a espresso to czas ekstrakcji. Jak już wspomniano, espresso jest przygotowywane bardzo szybko – zazwyczaj trwa to od 20 do 30 sekund. Natomiast lungo wymaga dłuższego czasu ekstrakcji – od 1 do 2 minut.

Ten dłuższy czas ekstrakcji sprawia, że kawa lungo ma łagodniejszy smak i mniejszą intensywność. Jest to idealne rozwiązanie dla osób, które nie lubią mocnej kawy, ale wciąż chcą cieszyć się pełnym aromatem i smakiem.

3. Podsumowanie

Lungo i espresso to dwa różne sposoby przygotowania kawy, które mają swoje charakterystyczne cechy. Espresso jest intensywne, skoncentrowane i szybko przygotowywane, podczas gdy lungo jest łagodniejsze, ma większą objętość i wymaga dłuższego czasu ekstrakcji.

Wybór między lungo a espresso zależy od Twoich preferencji smakowych. Jeśli lubisz mocną kawę o intensywnym smaku, espresso będzie dla Ciebie idealne. Jeśli natomiast wolisz delikatniejszy smak i większą objętość, lungo będzie doskonałym wyborem.

Warto eksperymentować z różnymi rodzajami kawy i odkrywać ich unikalne cechy. Bez względu na to, czy wybierzesz lungo czy espresso, pamiętaj, że kawa to nie tylko napój, ale również sposób na relaks i chwilę dla siebie.

Lungo różni się od espresso większą ilością wody, co powoduje dłuższy czas ekstrakcji i łagodniejszy smak.

Link do strony Bebello: https://www.bebello.pl/