Co to znaczy Lungo?

Lungo to popularny rodzaj kawy, który pochodzi z Włoch. Jest to jedno z wielu sposobów przygotowania kawy, które różnią się smakiem, aromatem i ilością wody użytej do zaparzenia. Włoskie słowo „lungo” oznacza „długi”, co odnosi się do dłuższego czasu ekstrakcji kawy podczas parzenia. W tym artykule dowiesz się więcej o tym, czym jest lungo i jak go przygotować.

Czym jest lungo?

Lungo to kawa przygotowana z większą ilością wody niż tradycyjne espresso. Podczas parzenia lungo, woda przepływa przez kawę przez dłuższy czas, co prowadzi do większej ekstrakcji smaku i aromatu. Lungo ma większą objętość niż espresso, ale jest mniej intensywny i ma łagodniejszy smak.

Jak przygotować lungo?

Przygotowanie lungo jest proste. Oto kilka kroków, które pomogą Ci przygotować smaczną filiżankę lungo:

1. Zacznij od zmielenia świeżych ziaren kawy na drobny proszek. Ważne jest, aby użyć świeżych ziaren, ponieważ mają one najlepszy smak i aromat.
2. Włóż zmieloną kawę do sitka w ekspresie do kawy.
3. Podłącz ekspres do prądu i włącz go.
4. Umieść filiżankę pod dyszą ekspresu, aby złapać wypływającą kawę.
5. Naciśnij przycisk „lungo” na ekspresie, aby rozpocząć proces parzenia.
6. Poczekaj, aż kawa wypłynie do filiżanki. Proces parzenia lungo trwa dłużej niż przy parzeniu espresso, zazwyczaj około 30 sekund.
7. Gdy kawa wypłynie do filiżanki, wyłącz ekspres i ciesz się smacznym lungo!

Jakie są cechy lungo?

Lungo ma kilka charakterystycznych cech, które odróżniają go od innych rodzajów kawy:

• Objętość: Lungo ma większą objętość niż espresso. Zazwyczaj filiżanka lungo ma około 110-130 ml, podczas gdy espresso ma tylko około 30-60 ml.
• Smak: Lungo ma łagodniejszy smak niż espresso. Dłuższy czas ekstrakcji powoduje, że kawa jest mniej intensywna, ale nadal bogata w smaku.
• Aromat: Lungo ma intensywny aromat, który można poczuć już podczas parzenia. Zapach lungo jest zazwyczaj bardziej subtelny i delikatny niż zapach espresso.

Podsumowanie

Lungo to długo parzona kawa, która ma większą objętość i łagodniejszy smak niż tradycyjne espresso. Jest to popularny sposób przygotowania kawy we Włoszech, który cieszy się również dużą popularnością na całym świecie. Przygotowanie lungo jest proste i można to zrobić za pomocą ekspresu do kawy. Jeśli lubisz łagodniejszy smak kawy, warto spróbować lungo!

Wezwanie do działania: „Zapoznaj się z definicją słowa ‚Lungo’ i odwiedź stronę https://beblaki.pl/ dla dalszych informacji.”

Link tagu HTML: https://beblaki.pl/