Czym się różni flat white od cappuccino?
Jeśli jesteś miłośnikiem kawy, na pewno słyszałeś o flat white i cappuccino. To dwie popularne kawy mleczne, które często są zamawiane w kawiarniach na całym świecie. Ale czym tak naprawdę różnią się od siebie? Czy to tylko kwestia proporcji kawy i mleka, czy może istnieją jeszcze inne różnice? Przyjrzyjmy się bliżej tym dwóm napojom i odkryjmy, czym się od siebie różnią.
Flat white
Flat white to kawa mleczna pochodząca z Australii i Nowej Zelandii. Jest to napój składający się z jednej lub dwóch porcji espresso i niewielkiej ilości mleka. Co wyróżnia flat white, to sposób przygotowania mleka. Jest ono podgrzewane do temperatury około 60-65 stopni Celsjusza i delikatnie spieniane, aby uzyskać jedwabistą i gładką konsystencję. Mleko jest następnie wlewane do espresso, tworząc charakterystyczną, gładką powierzchnię bez pianki.
Flat white ma intensywny smak kawy, który jest delikatnie zbalansowany przez kremową konsystencję mleka. Jest to napój o pełnym ciele i bogatym aromacie. Flat white jest często wybierany przez osoby, które preferują bardziej subtelne smaki i niekoniecznie chcą dużo mleka w swojej kawie.
Cappuccino
Cappuccino to klasyczna włoska kawa mleczna, która składa się z jednej porcji espresso, równej ilości mleka i pianki mlecznej na wierzchu. Proporcje kawy, mleka i pianki są tutaj bardzo istotne. Cappuccino jest przygotowywane z gorącego mleka, które jest spieniane do uzyskania gęstej i puszystej pianki. Pianka jest następnie wlewana na espresso, tworząc charakterystyczną trzywarstwową strukturę napoju.
Cappuccino ma łagodniejszy smak kawy niż flat white, ze względu na większą ilość mleka. Pianka mleczna dodaje mu lekkości i delikatności. Jest to napój, który często jest wybierany jako poranna kawa, ponieważ ma łagodniejsze działanie na żołądek niż czyste espresso.
Różnice między flat white a cappuccino
Podsumowując, główne różnice między flat white a cappuccino można przedstawić w następujący sposób:
Proporcje kawy i mleka:
Flat white ma mniejszą ilość mleka niż cappuccino. Jest to bardziej kawowy napój, który ma intensywniejszy smak kawy.
Konsystencja mleka:
Mleko w flat white jest delikatnie spieniane i ma jedwabistą konsystencję. W cappuccino mleko jest spieniane do uzyskania gęstej pianki.
Smak:
Flat white ma bardziej intensywny smak kawy, podczas gdy cappuccino jest łagodniejsze i delikatniejsze w smaku.
Wygląd:
Flat white ma gładką powierzchnię bez pianki, podczas gdy cappuccino ma charakterystyczną trzywarstwową strukturę z pianką na wierzchu.
Podsumowanie
Flat white i cappuccino to dwie różne kawy mleczne, które mają swoje unikalne cechy. Flat white jest bardziej kawowy i intensywny w smaku, z delikatną konsystencją mleka. Cappuccino natomiast jest łagodniejsze i ma trzywarstwową strukturę z pianką na wierzchu. Wybór między nimi zależy od indywidualnych preferencji smakowych i upodobań. Teraz, gdy znasz różnice między nimi, możesz śmiało zamówić swoją ulubioną kawę w kawiarni i cieszyć się jej wyjątkowym smakiem.
Flat white różni się od cappuccino proporcjami mleka i kawy. Flat white ma więcej kawy i mniej mleka niż cappuccino.
Link do strony: https://www.czescmnie.pl/
