W obecnych czasach coraz mniejszą wagę przykłada się do kultury oraz religii. Przyjeżdżając do babci, możemy się dziwić, dlaczego tak twardo trzyma się wyznaczonych reguł i nie przyrządza potraw mięsnych w piątek. Czy w piątek można jeść mięso?
Zdania są podzielone, ponieważ rygorystyczni katolicy za nic w świecie nie pójdą na ustępstwa i będą pościć. Osoby, które są wierzące, ale nie chodzą do kościoła, spożywają mięsne potrawy w te dni, jak w każdy inny dzień. Wstrzemięźliwość od spożywania pokarmów mięsnych w każdy piątek obowiązuje wszystkich, którzy ukończyli czternasty rok życia – tak mówi kodeks prawa kanonicznego. Dla katolików są jednak odstępstwa od tych zasad, są to święta przypadające w piątkowy dzień. Natomiast środa popielcowa, to też dzień postu. Trzeba pamiętać, że wszystko robimy wedle naszego sumienia. To kościół stworzył na bazie pisma świętego konkretne zasady. Jeżeli nie jesteśmy katolikami lub żyjemy w nowoczesny sposób, nie musimy obawiać się kary boskiej. Strony katolickie i księża przeprowadzający msze informują, że niestety obserwują wśród wierzących, że posty już nie są takie ścisłe jak kiedyś. Dla dużej ilości osób nie jedzenie mięsa w piątek jest dużym wyrzeczeniem i może powodować kłopot w organizacji posiłków dla całej rodziny. Wszystko należy robić w zgodzie ze sobą, jeżeli jesteśmy wierzący i chcemy się trzymać nakreślonych jasno zasad, róbmy to. Zamiast mięsa możemy zjeść alternatywne posiłki, sporządzone na bazie warzyw. Posiłki wegetariańskie są bardzo inspirujące. Znajdziemy wiele przepisów z mięsnymi zamiennikami. Pyszne wegańskie kotlety, to te przygotowane z główki kalafiora. Dodatkami do startego na tarce warzywa, są mąka ziemniaczana, ziarna słonecznika oraz sos sojowy. Przepisów jest wiele, w restauracjach również znajdziemy wiele dań bez dodatku mięsa. Mięso nie musi być spożywane każdego dnia, ponieważ piramida żywienia się zmienia. W naszym jadłospisie powinny królować warzywa i owoce. Również nasz budżet może na tym zyskać.
